방콕 똠얌꿍(Tom Yum Kung) 맛집 탐방기(초칫, 방람푸 똠얌꿍, 돈크루앙, 노스이스트, 반쿤매, 믹스, 램자런 씨푸드, 반카니타)
똠얌꿍(Tom Yum Kung)은 타이의 대표적인 음식으로 프랑스의 부이야베스, 중국의 샥스핀 스프와 함께 세계 3대 스프이다. 똠(tom)은 타이어로 '끓이다'는 뜻이며 얌(yum)은 새콤하다는 뜻이고 꿍(kung)은 새우라는 뜻. 레몬그라스와 카피르 라임 잎의 향이 어울려 독특한 맛을 내고 위장에 가스가 차는 것을 완화한다고 한다. 즉!! 새우와 열대성 식물의 잎과 뿌리를 넣어 만든 맵고 신맛이 나는 찌개류!!! 처음 똠얌꿍을 맛봤을 때.. 이따위 화장품 맛 나는 스프가 세계 3대 스프라고?? 된장찌개, 김치찌개가 훨 낫다!!!라고 외쳤지만.. 어느새 나는 똠얌꿍 홀릭이 되고말았다.....ㅋㅋㅋ 만약 매일 찌개를 먹어야 한다면 김치찌개, 된장찌개와 함께 똠얌꿍까지 번갈아 가며 먹고 싶을 듯. 1. 초..
사무실outside/먹Go
2015. 4. 11. 00:00